Mariflor, Malbec 2021
En el año 2009 Michel y Dany Rolland decidieron elaborar el primer “Mariflor Malbec”.
Las primeras viñas plantadas en 1999 y en años siguientes, comenzaron a dar uvas dignas de una cuvée de esta emblemática variedad, cuya evolución y consagración fue conocida por los enólogos franceses desde hace ya 20 años en Argentina (en Yacochuya y Val de Flores).
Las uvas presentaron una excelente madurez, luego se realizó una doble selección, fueron vinificadas por gravedad en pequeñas piletas de cemento termoreguladas, con pisoneo manual, sin bombeo y con mucho respeto.
Los vinos hacen su fermentación maloláctica en barricas nuevas y de un año, y allí se afinan durante 15 meses.
Mariflor Malbec tiene la complejidad, la fuerza y la sensualidad, con aromas profundos de frutos negros y de especias que le asegurará la longevidad, redondez y generosidad que lo hacen agradable para beber “primeur” o joven.
$ 162.000
